Unser Fokus

Der Fokus unserer Küche liegt darin, den Kunden mit neuen interresanten Kombinationen aus der gesamten Welt der Zutaten zu begeistern und dabei einen kulinarischen roten Faden zu spinnen der Lust macht, Bekanntes und Unbekanntes in neuer Form zu probieren. Wir konzentrieren uns darauf herkömmlichen lokalen Zutaten den selben Stellenwert und die selbe Hingabe, wie importierten sogenannten Delikatessen, einzuräumen. Altes neu zu perfomen und Neues mit dem Alten zu verbinden.