Neujahr – Januar monatskarte

Ein gesundes neues Jahr!

Wir haben eine kleine Verschnaufpause gebraucht und auch genommen.
Das letzte Jahr setzt unserer Branche immer noch enorm zu. Alle Bemühungen, die viele von uns gestartet haben, sind leider von unserer Normalität weit entfernt. Das kostet immer wieder Energie und Nerven und ab und an steckt man dann doch den Kopf in den Sand.
Die Resonanz von Euch allen auf unsere Bemühungen sind großartig und lassen uns doch immer wieder neue Energie tanken. 
Daher kommen wir nun auch mit neuem Schwung und neuer Monatskarte in das Jahr 2021.

Im Jahr 2021 werden wir unserer Monatskarten und wöchentlichen Lieferungen treu bleiben.
Im Shop werdet ihr zusätzlich zu den Monatskarten immer wieder ein paar Standard Gerichte finden, damit den „Viel-Bestellern“ unter Euch die Abwechslung nicht fehlt.

Unsere Frühstücke werden wir auch im neuen Jahr weiter führen. Die bringen sowohl Euch als auch uns immer eine besondere Abwechslung und Freude.

Das erste Frühstück in dem Jahr wird am Valentinstag statt finden. Wir finden in diesen Zeiten eine gemeinsame Wertschätzung der Freunde und Familie, ganz gleich ob in Distanz oder direkt, notwendig. Vielleicht ist das auch mal ein schönes Geschenk untereinander.

Also los ins neue Jahr mit:

Pastinakensuppe – eine cremige Suppe für kalte Tage. Ein geröstetes Körnerbrot dazu und die Kälte verschwindet.
Rosenkohl scheidet die Geister aber ich liebe dieses gesunde Gemüse und daher kommt es mit Granatapfel, Orangen, Cashews und Karotten in ein VitaminpowerCurry. Natürlich vegan.
Fischfilet mit FenchelKarotten in Hummersoße. Am Besten Reis mit etwas Wildreis dazu kochen und genießen.
Das fränkische Wildschwein kombinieren wir dieses mal mit roten Zwiebeln und Balsamico. Passt perfekt zu Klößen oder Kartoffeln. 
Der Thymian Pfannkuchen mit unserer beliebten Tomaten-Schafskäsecreme und gebratenem Gemüse wurden nun schon oft nachgefragt und dem kommen wir gerne nach. Einfach auftauen lassen, in der Pfanne oder Ofen erwärmen und eventuell noch einen kleinen Salat dazu machen.
Die Kombination aus Karotten, Erdnüssen, Koriander und Kokos mit Zitrone ist unschlagbar. Sowohl auf Pasta aber auch als veganer Brotaufstrich super lecker.
Das süße Pesto aus Mandeln, Vanille und Aprikosen passt perfekt zu unseren süßen Knödeln mit Mohn und Vanille. Irgendwie war der Testlauf schneller weg gegessen als geplant, also noch mal in größeren Mengen :-))

Alle Gerichte müssen nur noch erwärmt werden und eignen sich somit auch hervorragend als schnelles Essen im Homeoffice.
 
Ab 11.1.2021  ist auch alles im Shop vorhanden und wir liefern weiterhin wöchentlich, und zwar immer am Mittwoch ab 14 Uhr.
Wie schon vereinzelt genutzt, sprecht uns doch bitte auf andere Lieferzeiten an, wenn Euch der Mittwoch gar nicht möglich ist.

Wir freuen uns sehr darauf Euch beliefern zu dürfen, wünschen Euch noch mal ein gesundes neues Jahr und freuen uns auf einen Neustart 2021

Kathrin und das Esscafe Team

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